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Búsqueda : VASQUEZ, MONSERRATH [Autor]
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 Vásquez, Monserrath et al. Development and physical-chemical and microbiological characterization of a yogurt-like product, lupine (Lupinus mutabilis Sweet) -based. Enfoque UTE, Sept 2025, vol.16, no.3, p.44-51. ISSN 1390-6542

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