<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2528-7907</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Revista San Gregorio]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Revista San Gregorio]]></abbrev-journal-title>
<issn>2528-7907</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Universidad San Gregorio de Portoviejo ]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2528-79072019000300066</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[EMPRENDIMIENTOS DE HARINA DE PLÁTANO EN MANABÍ: DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO.]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[BANANA FLOUR UNDERTAKINGS IN MANABÍ: STRATEGIC DIAGNOSIS.]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Zambrano Santos]]></surname>
<given-names><![CDATA[Zita Lucía]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Loor Mendoza]]></surname>
<given-names><![CDATA[Mercedes Idilia]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Feijó Cuenca]]></surname>
<given-names><![CDATA[Nilba Priscila]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Feijó Cuenca]]></surname>
<given-names><![CDATA[Tito Eliecer]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Navajas Romero]]></surname>
<given-names><![CDATA[Virginia]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Universidad San Gregorio de Portoviejo  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ Manabí]]></addr-line>
<country>Ecuador</country>
</aff>
<aff id="Af2">
<institution><![CDATA[,Universidad San Gregorio de Portoviejo  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ Manabí]]></addr-line>
<country>Ecuador</country>
</aff>
<aff id="Af3">
<institution><![CDATA[,Universidad Técnica de Manabí  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Portoviejo Manabí]]></addr-line>
<country>Ecuador</country>
</aff>
<aff id="Af4">
<institution><![CDATA[,Universidad Técnica de Manabí  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Portoviejo Manabí]]></addr-line>
<country>Ecuador</country>
</aff>
<aff id="Af5">
<institution><![CDATA[,Universidad de Córdoba  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Barcelona ]]></addr-line>
<country>Spain</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>03</month>
<year>2019</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>03</month>
<year>2019</year>
</pub-date>
<volume>1</volume>
<numero>29</numero>
<fpage>66</fpage>
<lpage>79</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://scielo.senescyt.gob.ec/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2528-79072019000300066&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://scielo.senescyt.gob.ec/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2528-79072019000300066&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://scielo.senescyt.gob.ec/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2528-79072019000300066&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen La creciente necesidad de emprender, es correlativa a la presencia de oportunidades que suelen presentarse para apoyar una idea de negocio, ya sea en valores monetarios o en soportes académicos a la gestión de emprender. En la provincia de Manabí, existe un numeroso grupo de emprendimientos asociados, que busca posicionarse en el mercado, en función del Know How que poseen respecto a la elaboración de harina de plátano. El presente estudio analiza la realidad de 6 emprendimientos de harina de plátano, ubicados en cuatro cantones distintos de la geografía manabita, cuyo propósito es identificar problemáticas comunes e incorporar una solución a las necesidades de estos negocios a través de la elaboración de diagnóstico estratégico, que permita determinar estrategias ajustadas a su realidad contextual interna y externa. Como hallazgos importantes, se pudo determinar que estas organizaciones cuentan con las instalaciones, el equipamiento y mano de obra lista para producir, no obstante, su enfoque de negocio está centrado en el proceso de transformación de la materia prima en un producto terminado, pero no en la comercialización del mismo o en la gestión de sus clientes.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract The growing need to undertake is correlated to the presence of opportunities that tend to be presented to support a business idea, either in monetary values or in academic supports to the management of entrepreneurship. In the province of Manabí, there is a large group of associated enterprises, which seeks to position themselves in the market, based on the Know How they have regarding the production of banana flour. The present study analyzes the reality of 6 plantain flour enterprises, located in four different cantons of the Manabí geography, whose purpose is to identify common problems and incorporate a solution to the needs of these businesses through the elaboration of strategic diagnosis, which allows to determine strategies adjusted to their internal and external contextual reality. As important findings, it could be determined that these organizations have the facilities, equipment and workforce ready to produce, however, their business focus is focused on the process of transforming the raw material into a finished product, but not in marketing it or in the management of its clients.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[Comercialización]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Diagnostico Estratégico]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Ecuador]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Emprendimientos]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Harina de Plátano]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Grupos Asociados]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Entrepreneurship]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[banana Flour]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Associated Groups]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Marketing]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[strategic Diagnosis]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Ecuador]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Abramovich]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. L.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Reflexiones sobre las formas de promoción y apoyo a emprendimientos productivos]]></source>
<year>2004</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[El emprendedor y la empresa: una revisión teórica de los determinantes a su constitución]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Alonso]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Galve]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Acciones e Investigaciones Sociales]]></source>
<year>2008</year>
<volume>26</volume>
<page-range>5-44</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Aliso]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Escalona]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Factores clave de gestión económica estratégica del emprendimiento tipo Pyme, vinculados al mercado en Venezuela]]></source>
<year>2012</year>
<publisher-name><![CDATA[Cuadernos del Cendes]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>CAF</collab>
<source><![CDATA[Empresas y emprendimientos productivos de inclusión social]]></source>
<year>2013</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Adaptación del modelo de planeación DOFA para la administración sostenible de parques nacionales]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Correa L.]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Correa A.]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Revista Escuela de Administración de Negocios]]></source>
<year>2008</year>
<volume>62</volume>
<page-range>55-71</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cuestas Santos]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. (n.d.).]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Gestión del Talento Humano y del Conocimiento]]></source>
<year></year>
<edition>II</edition>
<publisher-name><![CDATA[ECOE, Ediciones.]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[El uso de matrices DAFO como herramientas de gestión y análisis geográfico.]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Foschiatti]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Alberto]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Revista Geográfica Digital]]></source>
<year>2012</year>
<numero>18</numero>
<issue>18</issue>
<page-range>1-11</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>GEM</collab>
<source><![CDATA[Global Entrepreurship Monitor]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-loc><![CDATA[Ecuador ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Johnson]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Scholes]]></surname>
<given-names><![CDATA[K.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Whittington]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Exploring Corporate Strategy Text and Cases]]></source>
<year>2005</year>
<edition>Seventh</edition>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Kaplan]]></surname>
<given-names><![CDATA[R. S.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Norton]]></surname>
<given-names><![CDATA[D. P]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Mapas Estratégicos: Convirtiendo los activos intangibles en resultados tangibles]]></source>
<year>2004</year>
<publisher-loc><![CDATA[Barcelona ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Impulsores Claves para Establecer el Ecosistema Dinámico de Emprendimiento en Ecuador]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Landsdale]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vera]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Polémika]]></source>
<year>2008</year>
<volume>9</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>18-25</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>LOEPS</collab>
<source><![CDATA[Ley Orgánica De Economía Popular Y Solidaria Del Sistema Financiero]]></source>
<year>2011</year>
<page-range>1-39</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[López Martínez]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez M.]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Gerencia estratégica creativa]]></source>
<year>2008</year>
<publisher-loc><![CDATA[Bogotá ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad Manuela Beltrán]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Loor]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El modelo corporativo y la influencia en la comercialización de la harina de plátano con fines exportables en las pequeñas asociaciones productivas de la provincia de Manabí]]></source>
<year>2014</year>
<publisher-loc><![CDATA[Portoviejo ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Repositorio Universidad San Gregorio de Portoviejo]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[The recourse-based view within the conversation of strategic management.]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Mahoney]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. T.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Strategic Management Journal]]></source>
<year>2015</year>
<volume>13</volume>
<numero>5</numero>
<issue>5</issue>
<page-range>363-80</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Empresas de familia : conceptos y modelos para su análisis Family business : concepts and models for analysis]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Molina Parra]]></surname>
<given-names><![CDATA[P.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Botero Botero]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Montoya Monsalve]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Pensamiento y Gestión. Universidad Del Norte]]></source>
<year>2016</year>
<numero>41</numero>
<issue>41</issue>
<page-range>116-49</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Montaño]]></surname>
<given-names><![CDATA[H.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Los estudios organizacionales en Mexico: Cambio, poder, conocimiento e identidad]]></source>
<year>2004</year>
<publisher-loc><![CDATA[Mexico ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Potencialidad del plátano verde en la nueva matriz productiva del Ecuador]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Paz]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Pesantez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Z.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Revista Científica Yachana]]></source>
<year>2013</year>
<volume>2</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>203-10</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Peláez]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. A]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Análisis Estratégico basado en el Método FODA : Su empleo en la Administración Militar]]></source>
<year>2009</year>
<page-range>16-30</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ponce T.]]></surname>
<given-names><![CDATA[H.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[La matriz FODA : una alternativa para realizar diagnósticos y determinar estrategias de intervención en las organizaciones productivas y sociales.]]></source>
<year>2006</year>
<publisher-name><![CDATA[CE Contribuciones a La Economía]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B21">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Porter]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[The competitive adventage of nations]]></source>
<year>1990</year>
<publisher-name><![CDATA[Harvard Business Review]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B22">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Porter]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[HBR &#8217; s Must-Reads on Strategy: What Is Strategy ?]]></source>
<year>1996</year>
<publisher-name><![CDATA[Harvard Business Review]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B23">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Co-Creation experiences]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Prahalad]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. K.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ramaswamy]]></surname>
<given-names><![CDATA[V.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[The next practice in value creation]]></source>
<year>2004</year>
<volume>18</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>5-14</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B24">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Análisis sectorial: Plátano 2015]]></article-title>
<collab>PRO ECUADOR</collab>
<source><![CDATA[Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones]]></source>
<year>2015</year>
<volume>1</volume>
<page-range>3-13</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B25">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ramírez R.]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. L]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Procedimiento para la elaboración de un análisis FODA como una herramienta de planeación estratégica en las empresas]]></source>
<year>2002</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B26">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>RED, & CAF</collab>
<source><![CDATA[Emprendimientos en América Latina: desde la subsistencia hacia la transformación productiva.]]></source>
<year>2013</year>
<publisher-loc><![CDATA[Bogotá ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Corporación Andina de Fomento]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B27">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rodriguez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Fernandez]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El mercadeo en los emprendimientos asociativos de pequeños productores rurales]]></source>
<year>1996</year>
<publisher-loc><![CDATA[Argentina ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Secretaria de Agricultura, Pesca y Alimentacion (SAPyA) y Programa Social Agropecuario (PSA)]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B28">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Emprendimiento y Economía Social, oportunidades y efectos en una sociedad en transformación. CIRIEC-España]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Salinas]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Osorio]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa]]></source>
<year>2012</year>
<volume>75</volume>
<page-range>129-51</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B29">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sangucho]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Diagnóstico estratégico]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[Quito ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B30">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Serna Gómez]]></surname>
<given-names><![CDATA[H.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Peláez]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Serie de manuales para la pequeña y mediana empresa. Diagnóstico estratégico]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-loc><![CDATA[Medellin ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Fondo Editorial Cátedra Maria Cano]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B31">
<nlm-citation citation-type="journal">
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Cuantificación de almidón total y de almidón resistente en harina de plátano verde (Musa Cavendishii) y banana verde (Musa paradisíaca)]]></article-title>
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Soto]]></surname>
<given-names><![CDATA[V.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Revista Bolivariana de Química]]></source>
<year>2010</year>
<volume>27</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>94-9</page-range></nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
