BRUNO, Martín; CITTADINI, Eduardo  y  GRENOVILLE, Sebastián. Dinámica de la generación de residuos sólidos y desperdicio de alimentos en los mercados concentradores de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA): el caso del Mercado de Pilar. Siembra [online]. 2023, vol.10, n.1. ISSN 2477-8850.