Presentación del dossier Alimentación y gentrificación en América Latina
Hernández-Cordero., Adrián; Vázquez-Medina., José Antonio
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Gourmetización y gentrificación: paisajes alimentarios desde la ciudad hasta el campo
Di Virgilio, María Mercedes; Frisch., María Agustina; González, Sara; Grenoville, Sebastián; Hernández, Candela; Nussbaumer, Beatriz; Vega-Barbero, José Manuel
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“Comiéndose” el barrio: gastronomía y cambio urbano en Santa Cruz, Lima
Claux, Denise
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Desafiando fronteras: gastronomía gourmet en barrios populares de Buenos Aires
González-Bracco., Mercedes
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Mercados de producción agroecológica y artesanal: sustentabilidad y gentrificación en la Ciudad de México
Pasquier-Merino., Ayari G.; Buratti, Simone
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Entre la informalidad y la inseguridad: nuevas dinámicas alimentarias y comerciales en el mercado San Roque de Quito
Rojas-Galindo., Mariuxi Paola; Unda-Padilla, Mauricio Javier; Pacheco, Andrea
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Desajuste educativo y ajuste económico: ¿cómo respondió el mercado de trabajo mexicano ante la pandemia?
Escoto-Castillo., Ana Ruth; Navarrete-López, Emma Liliana
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“Nadie dice nada”. Percepción de estudiantes sobre el acoso sexual universitario en Ecuador
Verdú-Delgado,, Ana D.; Guarderas-Albuja., Paz
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Acordemos que estamos en desacuerdo. Estrategias partidarias en las elecciones primarias argentinas
Santoro., Ignacio
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Acciones climáticas frente a la sequía severa: el caso de comunidades rurales costeras del Chile central
Reyes-García., Pedro; Jofré., David
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Racialización económica del trabajo en la frontera dominico-haitiana: el caso de CODEVI
Mendoza-Vargas., Edwin Oscar; Garibay-Orozco, Claudio
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