Revista Digital Novasinergia versão On-line ISSN 2631-2654
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PONCE-FUENTES, Fabián; PONCE-FUENTES, Elena; MUNOZ-MURILLO, Patricio e GARCIA-MENDOZA, Jordan. Yogur tipo II con adición de pulpa de acaí (Euterpe oleracea Mart) edulcorado con Stevia rebaudiana. Novasinergia [online]. 2023, vol.6, n.1, pp.36-49.
Epub 16-Jan-2023. ISSN 2631-2654.
