ACOSTA, Nestor; GONZALEZ, Maria; DUQUE, Richad    ANDRADE, Verónica. Producción de pollos criollos con una incubadora artesanal de huevos en la comuna San Vicente cantón Santa Elena. []. , 5, 1, pp.90-95. ISSN 1390-7697.  https://doi.org/10.26423/rctu.v5i1.336..

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Las aves ocupan un lugar primordial en la alimentación humana. Su producción se realiza cada vez con mayores niveles de tecnificación, lo que la hace costosa y requiere de condiciones especiales, sobre todo de conocimientos y financiamiento para su implementación. Dado los contextos de la provincia de Santa Elena y de la comuna San Vicente, en que no están dadas las circunstancias para el uso de la tecnología a gran escala, se propone este trabajo, que tiene como objetivo documentar la producción de pollos criollos con una incubadora artesanal de huevos en la comuna San Vicente del cantón Santa Elena, Ecuador. Para ello se diseñó un experimento donde se construyó con éxito una incubadora y se pudo constatar el desarrollo favorable de las variables estudiadas.

Birds occupy a primordial place in human nutrition. Its production is carried out each time with higher levels of technology, which makes it expensive and requires special conditions, especially knowledge and financing for its implementation. Given the conditions of the province of Santa Elena and the commune of San Vicente, in which the conditions for the use of technology on a large scale are not given, this work is proposed, which aims to document the design, construction and management of an egg incubator in the study location. To this end, an experiment was designed where an incubator was successfully built and the favorable development of the variables studied could be verified.

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