LA GRANJA. Revista de Ciencias de la Vida

Rain Gauge Inter-Comparison Quantifies Differences in Precipitation Monitoring

Resumen Por décadas se ha trabajado para corregir las medidas de precipitación, sin embargo, estos esfuerzos han sido escasos en zonas tropicales montañosas. Se compararon cuatro pluviómetros de balancín (TB), con distinta resolución y comúnmente utilizados en las montañas de los Andes: un DAVIS-RC-II, un HOBO-RG3-M, y dos TE525MM (con y sin una pantalla Alter contra el viento). El desempeño de estos pluviómetros, instalados en el Observatorio Ecohidrológico Zhurucay, sur del Ecuador, a 3780 m s.n.m., se evaluó en relación al sensor de mejor resolución (0,1 mm), el TE525MM. El efecto de la intensidad de precipitación y condiciones del viento también se analizó utilizando 2 años de datos. Los resultados revelan que (i) la precipitación medida por el TB de referencia es 5,6% y 7,2% mayor que la de pluviómetros con resolución de 0,2 mm y 0.254 mm, respectivamente; (ii) la subestimación de los sensores de menor resolución es mayor durante los eventos de baja intensidad—una máxima diferencia de 11% para intensidades ≤1 mm h-1; (iii) intensidades menores a 2 mm h-1, que ocurren el 75% del tiempo, no pueden ser determinadas con exactitud para escalas menores a 30 minutos debido a la resolución de los pluviómetros, e.g. sesgo absoluto >10%; y (iv) el viento tiene un efecto similar en todos los sensores. Este análisis contribuye a mejorar la exactitud y homogeneidad de las medidas de precipitación en los Andes mediante la cuantificación del rol clave de la resolución de los pluviómetros.

Abstract Efforts to correct precipitation measurements have been ongoing for decades, but are scarce for tropical highlands. Four tipping-bucket (TB) rain gauges with different resolution that are commonly used in the Andean mountain region were compared—one DAVIS-RC-II, one HOBO-RG3-M, and two TE525MM TB gauges (with and without an Alter-Type wind screen). The relative performance of these rain gauges, installed side-by-side in the Zhurucay Ecohydrological Observatory, south Ecuador, at 3780 m a.s.l., was assessed using the TB with the highest resolution (0.1 mm) as reference, i.e. the TE525MM. The effect of rain intensity and wind conditions on gauge performance was estimated as well. Using 2 years of data, results reveal that (i) the precipitation amount for the reference TB is on average 5.6 to 7.2% higher than the rain gauges having a resolution of 0.2 mm and 0.254 mm respectively; (ii) relative underestimation of precipitation from the gauges with coarser resolution is higher during low-intensity rainfall mounting to a maximum deviation of 11% was observed for rain intensities ≤1 mm h-1; (iii) precipitation intensities of 2 mm h-1 or less that occur 75% of the time cannot be determined accurately for timescales shorter than 30 minutes because of the gauges’ resolution, e.g. the absolute bias is >10%; and (iv) wind has a similar effect on all sensors. This analysis contributes to increase the accuracy and homogeneity of precipitation measurements throughout the Andean highlands, by quantifying the key role of rain-gauge resolution.

Climate Change according to Ecuadorian academics–Perceptions versus facts

Resumen El cambio climático se ha convertido en uno de los temas principales en las agendas en diferentes países. Los efectos actuales requieren de acciones climáticas efectivas ya establecidas en el Acuerdo de París con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, los principales cambios para enfrentar y reducir el cambio climático dependen de las decisiones de cada país y no sólo de los acuerdos mundiales, ya que los impactos y magnitudes varían localmente. Uno de los componentes clave para una mejora efectiva es el papel que el comportamiento de la población puede tener sobre la política nacional y las decisiones posteriores. Por esta razón, el nivel de conciencia y conocimiento sobre el cambio climático es vital. El objetivo de la investigación fue comparar la percepción de los académicos ecuatorianos sobre el cambio climático global y nacional con la evidencia científica y los hechos históricos, y cómo su vulnerabilidad puede afectar a los efectos del cambio climático. Los resultados muestran que los académicos ecuatorianos están conscientes de los hechos ocurridos mundialmente sobre el cambio climático, como la existencia, la gravedad y la responsabilidad de los seres humanos. Sin embargo, hay un conocimiento limitado sobre el origen del problema, ya que el 67,2 % cree que este es el primer cambio climático en la historia de la humanidad. Los principales efectos del cambio climático en Ecuador presentan percepciones heterogéneas, como sequías más frecuentes (34,36%) y lluvias escasas pero intensas (21,41%) como sus mayores preocupaciones. En cuanto a las regiones más afectadas en Ecuador, las sierra y los valles interandinos representan el 45,6%, mientras que Galápagos sólo alcanza 1,6% a pesar de ser una insignia ecológica con alta vulnerabilidad climática. Parece que los encuestados carecen de conocimiento sobre la situación en otras regiones y creen que su propio entorno se ve más afectado.

Abstract Climate change has become one of the main issues in the countries´ agendas. The current effects demand effective climate actions which were set out in the Paris Agreement with the global goal of reducing greenhouse gas emissions. However, the main changes to face and mitigate climate change depend on each country´s decisions and not only on global agreements as the impacts and its magnitudes vary locally. One of the key components for an effective adaption and mitigation is the role that the behavior of the population may have over national politics and subsequent decisions. For this reason, the level of awareness and knowledge about climate change is vital. The objective of the current study was to compare the perception of Ecuadorian academics regarding global and national climate change with the scientific evidence and historical facts, and how it may affect their vulnerability to the climate change effects. The results show that Ecuadorian academics are well aware of globally known facts of climate change such as existence, gravity and responsibility of humans. However, there is limited awareness about the origin, since 67.2 % believe that this is the first climate change in human history. The main effects of climate change in Ecuador exhibit heterogeneous perceptions, with the more frequent droughts (34.36%) and rarer but more intense rains (21.41%) as their greater concerns. Regarding the regions more affected in Ecuador, highlands and Inter-Andean valleys sum up 45.6% while Galapagos only reaches 1.6% despite being an ecological flagship with high climate vulnerability. It seems that respondents lack of knowledge about the situation in other regions, and believe that their own environment is more impacted.

Germination ecophysiology for three peri-urban ephemeral weeds from Morelia, Michoacán, Mexico

Resumen Se determinaron las características ambientales que conducen a la germinación de tres especies comunes encontradas durante la temporada de lluvias entre junio-octubre de 2009 en un área urbana de Morelia, Michoacán, México, donde se llevaba a cabo la construcción de un campus de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). En particular, se evaluaron en el laboratorio las respuestas a la estratificación a baja temperatura, la temperatura del aire en el día/noche y el potencial de agua para los nativos Onagraceae Lopezia racemosa y Ludwigia octovalvis, y las exóticas Polygonaceae Rumex crispus. La estratificación a baja temperatura no tuvo ningún efecto sobre la germinación por L. racemosa, para lo cual la germinación máxima promedio 88% fue óptima a 25/15 y 30/20 °C. La germinación a 21 d se redujo a la mitad a –0,5 MPa e inhibió por completo a –1,0 MPa. Las semillas de L. octovalvis tampoco mostraron sensibilidad a la estratificación a baja temperatura y su germinación nunca superó el 70%, siendo las dos temperaturas más altas de 30/20 y 35/25 °C las óptimas. Para esta especie la germinación fue máxima a 0,0 MPa, disminuyendo significativamente bajo cada tratamiento con una germinación mínima del 21% para las semillas incubadas a –0,1 MPa. La germinación para R. crispus se retrasó por la estratificación a baja temperatura, aunque todas sus semillas germinaron independientemente de la temperatura o el tratamiento potencial de agua. Si bien los requisitos ambientales para la germinación de especies efímeras a menudo coinciden con el clima típico de su temporada de crecimiento, las respuestas diferenciales encontradas para las especies consideradas en el presente estudio proporcionan una cierta visión de los mecanismos que conducen a cambios en la composición de las especies para las comunidades de ambientes perturbados, incluyendo el desplazamiento de especies nativas y la proliferación de plantas exóticas y potencialmente invasoras.

Abstract The environmental requirements leading to germination was determined by three common species found during the June-October 2009 rainy season in a peri-urban site from Morelia, Michoacán, Mexico, where the construction of a campus of the Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) was underway. In particular, we evaluated responses in the laboratory to low-temperature stratification, day/night air temperature, and water potential for the native Onagraceae Lopezia racemosa and Ludwigia octovalvis, and the exotic Polygonaceae Rumex crispus. Low-temperature stratification had no effect on germination by L. racemosa, for which maximum germination averaging 88% was optimal at 25/15 and 30/20 ºC. Germination at 21 d was halved at –0.5 MPa and completely inhibited at –1.0 MPa. The seeds of L. octovalvis were also insensitive to low temperature stratification and their germination never exceeded 70%, with the two highest temperatures of 30/20 and 35/25 ºC being the optimum. For this species germination was maximal at 0.0 MPa, decreasing significantly under every treatment with a minimum germination of 21% for seeds incubated at –0.1 MPa. Germination for the exotic R. crispus was delayed by low-temperature stratification, although all its seeds germinated regardless of the temperature or water potential treatment. While the environmental requirements for germination of ephemeral species often match the typical climate of their growing season, the differential responses found for the species considered in the present study provide some insight into the mechanisms leading to changes in species composition for communities from disturbed environments, including the displacement of native species and the proliferation of exotic, potentially invasive plants.

Verification of the atomic absorption spectroscopy with graphite furnace analytical method for the quantification of cadmium in cocoa almonds (Theobroma cacao)

Resumen El método de espectroscopía de absorción atómica (AA) de llama para la determinación de cadmio (Cd) en almendra de cacao (Theobroma cacao) utilizado por Agrocalidad es tóxico para el ser humano y el ambiente; por ello, se pretende utilizar el método de espectroscopia de absorción atómica con horno de grafito (GFAAS) por ser más confiable y seguro. Así, se realizó la verificación de cuatro parámetros de desempeño del método GFAAS para cuantificar Cd en almendra de cacao utilizando material de referencia certificado (MRC) y muestras provenientes de cuatro fincas (A, B, C, D) ubicadas en la zona cacaotera de Ecuador, cantón Flavio Alfaro, provincia de Manabí. Se realizó una prueba inter-laboratorios y finalmente se elaboró el protocolo (PEE/B/14). Sobre el MRC (Cód. 07206B y 07167A) se verificó: linealidad, precisión, veracidad e incertidumbre de acuerdo con la Guía Eurachem de Eurolab España y Morillas (2016), y con el estándar IRAM 35050 (2001) se encontró linealidad entre 0 y 8 ppb con R2=0.9988; desviación estándar de 0.0005 y 0.0022 respectivamente; sesgo en 0.007 y porcentaje de recuperación de 109.75; la incertidumbre estándar de 0.00013 y 0.00082. El contenido de Cd en las muestras de la finca A con 0.54 ppm, las Fincas B-D con 0.26 ppm y 0.15 ppm en la finca C. En la prueba inter-laboratorios se estableció la misma concentración de cadmio para la muestra C3 y, de acuerdo con lo estipulado por la Unión Europea, el cacao de las cuatro fincas podría ser exportado sin restricciones.

Abstract The flame atomic absorption (AA) spectroscopy method for the determination of cadmium (Cd) in cocoa almond (Theobroma cacao) used by Agrocalidad is toxic to humans and the environment, reason for which the atomic absorption spectroscopy method with graphite furnace (GFAAS) was used, because it is more reliable and safer. Thus, four performance parameters of GFAAS method were used to quantify Cd in cocoa almond, by using certified reference material (MRC) and samples from four farms (A,B,C,D) located in the most important cocoa area of Ecuador, Flavio Alfaro city, province of Manabi. An interlaboratory test was performed and finally a protocol (PEE/B/14) was developed. Using the MRC (Code 07806B and 07167) was verified: linearity, precision, veracity and uncertainty in accordance with international standards, Eurachem Guide of Eurolab Spain and Morillas (2016), and with the standard IRAM 35050 (2001) were found linearity between 0 and 8 ppb with R2 = 0.9988; standard deviation 0.0005 and 0.0022, respectively; slant was 0.007 and the recovery percentage was 109.75; standard uncertainty was 0.00013 and 0.00082. The content of Cd in samples from farm A was 0.54 ppm, B and D farms 0.26 ppm and 0.15 ppm in farm C. In the interlaboratory test, the same concentration of Cd was established for simple C3 and, in accordance with the stipulated by the European Union, cocoa from the four farms could be exported without restrictions.

Propagation In Vitro Of Qusihuar (Buddleja incana Ruíz & Pav)

Resumen Quishuar es una especie forestal apreciada por sus usos. La explotación intensiva y la oferta insatisfecha de plantas han sido limitantes para cumplir con programas de reforestación. La micropropagación es una técnica que ayudaría a erradicar este problema ya que el propósito es producir mayor cantidad de plantas en menor tiempo. El objetivo de esta investigación fue desarrollar protocolos para la desinfección, establecimiento y multiplicación in vitro, para el efecto se realizaron ensayos partiendo de semillas y brotes de plantas. La primera fase se realizó con semillas, utilizando kilol y benomil, junto con NaOCl al 3 % (10 min). Los resultados indican que el porcentaje de germinación fue de 100 % en MS (Murashige y Skoog medium) y el porcentaje de contaminación y oxidación de 0 %. Por otro lado, los brotes sometidos a fungicidas con adición de antioxidantes y NaOCl al 1 % (10 min) no presentaron contaminación ni oxidación. El porcentaje de brotación fue de 100 % en WPM (Woody Plant Medium). En la segunda fase en medio MS sin adición de hormonas se observó una mayor longitud de brote (1.95 cm), número de nudos (1.94 nudos) e índice de multiplicación (2.47). Basándose en los resultados, se sugiere que los protocolos son efectivos para la propagación in vitro.

Abstract Quishuar is a forest species which is well known for its uses. Intensive farming and unsatisfied plant supply have been limited to meet reforestation programs. Micropropagation is a technique that would help eradicate this problem as the purpose is to produce more plants in less time. The objective of this research was to develop protocols for disinfection, establishment, and multiplication in vitro; for this reason, tests from seeds and plants sprouts were carried out; the first phase with seeds, using kilol and benomil, together with NaOCl at 3 % (10 min). The results indicate that the germination percentage was 100 % in MS (Murashige y Skoog medium) and the contamination, oxidation percentage was 0 %. On the other hand, plants sprouts exposed to fungicides, antioxidants and NaOCl at 1 % (10 min), did not have contamination or oxidation. The sprouting percentage was 100 % in WPM (Woody Plant Medium). In the second phase in MS medium without the addition of hormones, plant sprouts (1.95 cm), knots number (1.94 knots) and multiplication rate (2.67) were observed. Based on the results, it is suggested that protocols are effective for in vitro propagation.

Integral typification of goat systems of Santa Elena province, Ecuador

Resumen Como paso previo para proponer estrategias de desarrollo en sistemas de producción caprina (SPC) de la provincia de Santa Elena, Ecuador, se propuso tipificar los sistemas mediante indicadores socio-económicos, productivos y ambientales. Se encuestaron a 172 productores y se les preguntó sobre composición familiar y participación en el trabajo, tecnología adoptada, comunicaciones, composición del hato, existencias ganaderas, uso del suelo, ingresos, infraestructura y servicios básicos, acceso a las explotaciones, asistencia técnica y capacitación, trabajo e ingresos extraprediales, manejo e instalaciones, fuente de agua y suplemento alimenticio, aspecto reproductivo, dificultades en la producción de caprinos, comercialización de caprinos. Se redujo el número de variables mediante el análisis de componentes principales (ACP) y las pruebas de χ2, para las variables cuantitativas y cualitativas, respectivamente. Con las CP, que explicaron el 80% de la variabilidad, se llevó a cabo un análisis de conglomerados (AC) que dividió a los establecimientos en 7 grupos. Mediante un análisis de correspondencias múltiples (ACM) se identificaron asociaciones entre grupos y modalidades de las variables cualitativas. Las variables que más aportaron a la diferenciación de los grupos de SP estuvieron relacionadas con la producción caprina, el tamaño de la familia, las producciones avícola, agrícola, porcina y bovina, la participación en el trabajo de la familia, los ingresos por beneficios sociales, el tamaño de la finca y la tecnología adoptada. Dos grupos eran mixtos; uno con mayor actividad porcina; dos se caracterizaron por la cría de cabras para el consumo cuyos ingresos provenían de fuentes externas y dos grupos se definieron por la edad de sus productores.

Abstract As a preliminary step to propose development strategies in the goat productive systems (SPC) of the Santa Elena province, Ecuador, the SPC were typified by means of socio-economic, productive and environmental indicators. A sample of 172 producers was surveyed on family composition and participation in work, adopted technology, communications, composition of the herd, livestock stock, land use, income, infrastructure and basic services, access to farms, technical assistance and training, off-farm work and income, management and facilities, water sources and food supplement, reproductive aspects, difficulties in the production of goats, marketing of goats. The number of proposed variables was reduced by main component analysis (PCA) and χ2 tests for quantitative and qualitative variables, respectively. Based on the main components that explained 80% of the variability, a conglomerate analysis (CA) was carried out, resulting in the division of the SPC into 7 groups. Through a multiple correspondence analysis (MCA), associations between groups and modalities of qualitative variables were identified. The variables that contributed most to the differentiation of SPC groups were related to goat production, family size, poultry, agricultural, pig and bovine production, participation in family work, income from social benefits, the size of the farm and the technology adopted. Two groups were mixed, one with a predominance of livestock activity and the other with agricultural activity; a group with greater swine activity; two groups were characterized by the breeding of goats for consumption, whose income came from external sources; and two groups were defined by the age of their producers.

Meta-analysis of the effect of glutamine dietary inclusion on productive performance in piglets

Resumen La glutamina no es considerada como un aminoácido esencial; sin embargo, juega un rol importante en la salud y crecimiento de neonatos y adultos. En lechones, el destete genera atrofia de las vellosidades intestinales y retraso en el crecimiento. Varios trabajos han demostrado que la suplementación de glutamina (0,2-2%) disminuye los efectos adversos del estrés post-destete en lechones. El objetivo de este manuscrito fue evaluar el tamaño de efecto de la suplementación de glutamina sobre el rendimiento productivo de lechones, la consistencia de su efecto y la influencia de otros factores mediante el uso de meta-análisis. La administración de glutamina mejora la conversión alimenticia (p<0,001), y los lechones que reciben glutamina convierten mejor el alimento cuando la suplementación duró entre 7 a 14 días (p=0,0023), pues requieren 121,6 g menos de alimento en comparación con el grupo control para hacer 1 kg de peso vivo. Cuando la suplementación se realiza por un periodo de 15 a 30 días y 7 a 30 días, el ahorro de alimento es de 70,6 g (p<0,001) y 87,3 g (p<0,001) por kg de peso vivo, respectivamente. La ganancia diaria de peso es superior en 20,3 g/día (p=0,0029) frente al grupo control entre los 7 a 30 días de suplementación y de 28,2 g/día (p=0,0002) entre los 15 a 30 días. La edad y peso del lechón al inicio de la suplementación, el nivel de lisina, la proteína cruda y el número de repeticiones por tratamiento influyen en el efecto de la glutamina sobre las variables evaluadas.

Abstract Glutamine is not considered an essential amino acid; however, it plays an important role in the health and growth of neonates and adults. In piglets, weaning generates atrophy of the intestinal villi and growth retardation. Several studies have shown that glutamine supplementation (0.2-2%) decreases the adverse effects of post-weaning stress in piglets. The aim of this article was to evaluate the effect size of glutamine supplementation on the productive performance of piglets, the consistency of their effect and the influence of other factors through the use of meta-analysis. The administration of glutamine improves the feed conversion (p <0.001), the piglets that receive glutamine convert the feed better when the supplementation lasted between 7 to 14 days (p = 0.0023), since they require 121.6 g less of feed in comparison with the control group to make 1 kg of body weight. When the supplementation is done for a period of 15 to 30 days and 7 to 30 days, the saving of feed is 70.6 g (p <0.001) and 87.3 g (p <0.001) per kg of body weight, respectively. The daily weight gain is higher in 20.3 g/day (p = 0.0029) compared to the control group between 7 to 30 days of supplementation and 28.2 g/day (p = 0.0002) between 15 to 30 days. Age and weight of the piglet at the beginning of the supplementation, level of lysine, crude protein and the number of repetitions per treatment influence on the effect of glutamine on the variables evaluated.

Antibiotic resistance of Salmonella spp., Escherichia coli isolated from alpacas (Vicugna pacus) with and without diarrhea

Resumen A nivel mundial, el problema de resistencia a antibióticos es considerado de prioridad sanitaria pública y veterinaria, por ello el objetivo de esta investigación fue evaluar la presencia de resistencia antibiótica frente a Salmonella spp., y Escherichia coli provenientes de crías de alpacas con y sin diarrea. La investigación fue de tipo descriptivo transversal múltiple. Se recolectaron 300 muestras de heces por hisopado rectal de crías de alpacas entre 10 a 60 días nacidas con y sin cuadros diarreicos provenientes de Comunidades Campesinas de Huancavelica-Perú. La presencia de Escherichia coli y Salmonella spp. se identificó mediante pruebas bioquímicas, la susceptibilidad antibacteriana por método Kirby Bauer y se evaluaron 8 antibióticos usuales del mercado veterinaria. El 100 % de muestras con diarreas fueron positivas a Escherichia coli, 40,0 % Salmonella spp. 20% Escherichia coli-Salmonella spp. y muestras sin diarrea 57,0% positivas a Escherichia coli, 24,0% Salmonella spp. 19.0% E. coli-Salmonella spp. Las cepas de Escherichia coli y Salmonella spp. fueron resistentes a Ampicilina (10,4± 0,3), (9,3± 0,2); Novomicina (11,1± 0,2), (11,2± 0,1); Tetraciclina (8,2± 0,1), (9,2± 0,3); Penicilina (9,1± 0,4), (11,1± 0,3); Gentamicina (10,1± 0,4), (10,2± 0,3) provenientes de muestras con diarrea y en muestras sin diarrea resistentes a Gentamicina (10,3± 0,1), (8,2± 0,1); Tetraciclina (9,2± 0,4), (8,2± 0,4); Ampicilina (11,2± 0,1), (9,3± 0,2); Penicilina (10,2± 0,4), (10,1± 0,3). Las cepas de Salmonella spp., y Escherichia coli aisladas de crías de alpacas con y sin diarreas evidencian resistencia antibacteriana a múltiples antibióticos usados en la veterinaria.

Abstract The problem of antibiotic resistance is considered a public and veterinary sanitary priority worldwide, for that reason the aim of the study was to evaluate the presence of antibiotic resistance against Salmonella spp., Escherichia coli coming from alpaca calves with and without diarrhea. The research was cross-sectional descriptive. 300 stool samples per rectal swab were collected from alpaca calves aging from 10 and 60 days with and without diarrhea from Peasant Communities in Huancavelica – Peru. The presence of Escherichia coli and Salmonella spp. was identified by conventional biochemical test, antibacterial susceptibility by Kirby Bauer method and 8 usual antibiotics from the veterinary market were evaluated. 100% of samples with diarrhea were positive to Escherichia coli; 40.0% Salmonella spp.; 40% Escherichia coli -Salmonella spp., and samples without diarrhea 48.3% positive to Escherichia Coli; 14.0% Salmonella spp.; 9.3% Escherichia coli -Salmonella spp. The CMI in Escherichia coli and Salmonella spp. strains were resistant to Ampicillin (10.4 ± 0.3), (9.3 ± 0.2); Novomycin (11.1 ± 0.2), (11.2 ± 0. 1); Tetracycline (8.2 ± 0.1), (9.2 ± 0.3); Penicillin (9.1 ± 0. 4), (11.1 ± 0. 3); Gentamicin (10.1 ± 0. 4), (10.2 ± 0. 3) from samples with diarrhea and in samples without diarrhea resistant to Gentamicin (10.3 ± 0.1), (8.2 ± 0.1); Tetracycline (9.2 ± 0.4), (8.2 ± 0.4); Ampicillin (11.2 ± 0.1), (9.3 ± 0.2); Penicillin (10.2 ± 0.4), (10.1 ± 0.3). Salmonella spp., Escherichia coli strains isolated from alpaca calves with and without diarrhea show antibacterial resistance to multiple antibiotics used in veterinary.

Economic analysis of hydroponic lettuce under floating root system in semi-arid climate

Resumen Los cultivos sin suelo se presentan como una alternativa de cultivo ante la presencia de suelos marginales con escasez hídrica característicos de la provincia de Santa Elena (PSE). La hidroponía presenta a nivel mundial una alta productividad por unidad de superficie, ahorro de agua y cosechas durante todo el año. La lechuga (Lactuca sativa L.), especie de estación fría, es la más representativa de un sistema hidropónico, pero no es una especie cultivada en la costa ecuatoriana. El objetivo fue analizar desde el punto de vista económico-financiero la propuesta técnica de un cultivo protegido de lechuga bajo sistema hidropónico de raíz flotante llevado a cabo en el clima semiárido de la PSE. Se realizaron cuatro siembras con el cv. Crespa, utilizando la solución nutritiva Hoagland y Arnon. El rendimiento y los costos se extrapolaron a una infraestructura de 1.000 m2 equivalente a una superficie productiva efectiva de 240 m2. Se asumen supuestos donde la producción se vende en jornadas laborales de acuerdo a la ley a una proyección de 5 años, con un stock de inventario para una semana, ventas al por mayor y un margen de beneficio en el año 1 de 30% y ascendente en los siguientes períodos. Bajo estos criterios, el costo de producción unitario (en dólares americanos) ascendió a USD 0,49 y el precio de venta a USD 0,70. La inversión total sumó USD 27.077,99, el VAN USD 58.581,07, con una TIR del 40% y un índice beneficio-costo de 1,26; por lo que económica y financieramente el proyecto se consideró viable.

Abstract Soilless crops are a farming alternative to marginal soils with limited water availability, which are widespread in the province of Santa Elena (PSE), Ecuadorian coast. This province has semi-arid climate. Hydroponics have worldwide high productivity per unit area, save of water and cultivation cycles throughout the year. Lettuce (Lactuca sativa L.) is a cold-season crop, the most representative crop in hydroponic cultivation, but it is not currently cultivated in the Ecuadorian coastal area. The aim of this study was to analyze the economic-financial viability of lettuce cultivation under hydroponic system of floating root. Four lettuce cultivation experiments were carried out with cv. Crespa, using the Hoagland and Arnon nutrient solution. Yields and costs were extrapolated to an infrastructure of 1,000 m2 equivalent to an effective productive area of 240 m2. The assumptions used in the analysis were: all production is sold, working days were calculated according to the law, 5-year projection, stock of inventory for a week, wholesale selling, and profit margin in Year 1 of 30% and increasing in the following periods. Under these criteria, the production cost (in US dollars) per unit amounted to USD 0.49/unit and the sale price to USD 0.70/unit. The total investment USD 27,077.99, the NPV USD 58,581.07, with an IRR of 40% and a benefit-cost ratio of 1.26; thus, the project was considered viable from an economic point of view.

Effect of the roof (Low tunnel) on the productivity of two varieties of strawberry (Fragaria vesca) in Cajanuma, Loja

Resumen La fresa (Fragaria vesca) es un cultivo de gran aceptación a nivel mundial, no siendo la excepción en Ecuador. La mayor parte de la producción se realiza a campo abierto, haciendo que existan limitaciones por el ataque de factores bióticos y la influencia de factores abióticos, generando pérdidas en la producción. El presente trabajo se planteó en la provincia de Loja al no existir información precisa de este cultivo e investigaciones sobre el uso de sistemas protegidos (microtúnel). El objetivo principal fue evaluar el efecto de la producción de fresa en los dos sistemas de producción (Campo abierto y microtúnel), con variedades Albion y Monterey; además analizar el costo y rentabilidad de la producción. El sistema a campo abierto fue considerado como un tratamiento testigo para su evaluación frente al de microtunel. El experimento se realizó en la Estación Agropecuaria de la Universidad Técnica Particular de Loja, bajo condiciones de microtúnel y campo abierto, en la cuales se comparó el desarrollo fenológico y productivo de la fresa. Los resultados encontrados en el estudio en los dos sistemas a campo abierto y microtúnel no presentaron una diferencia estadística en las variables fisiológicas evaluadas, concluyendo que la cubierta con microtúnel al cultivo no influyó en el desarrollo en las dos variedades. En relación al análisis de costos-beneficio de la producción, este fue superior en el sistema microtúnel, la inversión fue más fuerte al inicio, sin embargo, se debe indicar que existen varias ventajas productivas en relación con campo abierto, generando beneficios al productor de fresa.

Abstract The strawberry (Fragaria vesca) is a crop of great acceptance worldwide. In Ecuador, most of the production is done in open field, presenting limitations by the attack of biotic factors and abiotic factors that generate losses in the production. This research was carried out in the province of Loja, since there was no precise information on this crop, and research on the use of protected systems (low tunnels). The main objective of the study was to evaluate the effect of strawberry production on the two production systems (open field and low tunnels), with Albion and Monterey varieties, as well as to analyze the costs and profitability of production. The experiment was conducted at the Agricultural Station of Universidad Técnica Particular de Loja, under low tunnels and open field conditions, in which the phenological and productive development of the strawberry was compared. The results found in the study in the two open field and low tunnel systems did not present a statistical difference in the physiological variables evaluated, which allow to conclude that the low tunnel cover on the crop did not influence the development of the two varieties. In relation to the cost-benefit analysis of production, it was higher in the low tunnel system, the investment was stronger at the beginning, but it must be indicated that there are several productive advantages in relation to the open field that generate benefits for the strawberry producer.