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Pesquisa : JACOME, GONZALO [Autor]
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 Castillo, Patricio et al. Extracción purificación y caracterización de inhibidores de tripsina provenientes de semillas andinas. Enfoque UTE, Set 2017, vol.8, no.4, p.53-67. ISSN 1390-6542

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 Parra, Tania et al. Clarificación de aceite de cocina usado y decoloración de aceite rojo de palma con el uso de ozono, carbón activado y peróxido de hidrógeno. Enfoque UTE, Jun 2018, vol.9, no.2, p.77-88. ISSN 1390-6542

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