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Pesquisa : BERMEO ESCOBAR, LAURA PATRICIA [Autor]
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 Bermeo Escobar, Laura Patricia. Evaluación de la influencia del grado de madurez de la gulupa (Passiflora edulis Sims) sobre la aceptación sensorial en productos alimenticios. Enfoque UTE, Mar 2021, vol.12, no.1, p.29-43. ISSN 1390-6542

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