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| Zamora Cujilema, Victoria et al. Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de clarificación del vino de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) utilizando cálices frescos.. Enfoque UTE, Jun 2018, vol.9, no.2, p.1-14. ISSN 1390-6542
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