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VARGAS-JENTZSCH, PAUL [Autor]
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Pilco, Gabriela et al.
Bromatological characterization and evaluation of the antimi- crobial activity of Ecuadorian banana peel (Musa paradisiaca)
.
Enfoque UTE
, June 2018, vol.9, no.2, p.48-58. ISSN 1390-6542
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