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| De la Cruz, Eloy Guillermo, Simbaña Díaz, Paola and Bonifaz, Nancy GESTIÓN DE CALIDAD DE LECHE DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS GANADEROS DE CENTROS DE ACOPIO Y QUESERÍAS ARTESANALES, PARA LA MEJORA CONTINUA. CASO DE ESTUDIO: CARCHI, ECUADOR. La Granja, Ago 2018, vol.27, no.1, p.124-136. ISSN 1390-8596
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