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SEGOBIA MUNOZ, SHEYLING A. [Autor]
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Segobia Muñoz, Sheyling A.
Evaluación de la adición de centeno (Secale cereale) en la formulación de cerveza artesanal Belgian Pale Ale
.
Enfoque UTE
, Set 2022, vol.13, no.3, p.14-28. ISSN 1390-6542
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